Barang nak expired (lagi???)

Ni ada lagi satu barang hampir expired. Chocolate chip. Apa nak buat dengan chocolate chip ni? Belek-belek barang yang ada kat rumah ni. Ada tepung. Ada vegetable oil. Ada telur. Mula-mula ingat nak buat chocolate chip cookies tapi buat biskut guna butter yang best. Butter tak ada pulak. So, end up Mar bakar muffin saja. Tak ingat daripada mana Mar ambik resepi ni. Mintak maaf sangat dengan empunya resepi ni. Kalau ada yang tau, bagitau Mar ek. Nanti Mar link kat sini. Sebenarnya kalau ikut resepi asal yang Mar salin tu, ni resepi vanilla muffin. Tapi sebab Mar nak guna chocolate chip yang dah nak expired tu, Mar tabur jer chocolate chip kat atas adunan. Resepi kat bawah ni adalah resepi yang Mar dah ubahsuai sendiri berpandukan resepi asal atau dengan kata lain Mar memandai-mandai end up Encik Suami kata sedikit keras tapi masih boleh ditelan. Bukanlah keras sampai boleh baling kat dinding, ok.

Bahan:

1/4 cawan vegetable oil

1 cawan susu cair

2 biji telur

2 sudu kecil serbuk penaik

1/2 cawan gula

2 cawan tepung (diayak)

Chocolate chip

Cara:

1. Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah celcius.

2. Masukkan minyak, susu cair dan telur. Kacau guna whisk.

3. Masukkan tepung, serbuk penaik dan gula. Kacau lagi.

4. Sudukan adunan ke dalam paper cup. Mar letak adunan lebih kurang 1/2 paper cup lebih sikit untuk dapat effect membukit itu.

5. Tabur chocolate chip sepenuh-penuhnya sebab nak habiskan chocolate chip punya pasal kan.

6. Masukkan dalam oven hingga masak dan kekuningan. Cucuk dengan lidi atau cake tester untuk pastikan muffin dah masak. Kalau cucuk, licin jer tester tu kira dah masak la. Kalau melekat-lekat lagi adunan yang tak masak tu, biar dulu dalam oven sampai masak.

Adunan ni Mar dapat 12 biji muffin. 5 biji bagi neighbour sebelah rumah sebab nak pulangkan pinggan dia bagi apam balik hari tu. Baki 7 biji untuk rumah ni punya. Rezeki Makcik Elly dan kawan dia yang kebetulan datang melawat Mak kat rumah. Haruslah ada yang masuk ke mulut Mar jugak kan. Hahaha.

Sebelum masuk oven

Selepas keluar oven

Buurrrppp....selesai sudah.

Mak cakap kat Mar,"Haaaa..pergi gym cepat!!!"

Haiiii... 8 jam brisk walk pon tak tentu lagi kalori muffin tu hilang.

Sesal dahulu pendapatan,sesal kemudian tidak berguna.