Siakap Tiga Rasa

Bila sebut saya beli ikan siakap dengan Encik Suami, dia terus cakap, "Kalau masak tiga rasa sedap tu. Goreng garing-garing."


Saya terus cari resepi. Sudah siap sedia mahu memasak, dengan resepi yang sudah dicetak (eh, macam pantun.)



Suami kata, "Eh, you nak masak sweet sour ke tiga rasa?"



Sahih. Saya sudah silap dengar. Saya dengar sweet sour. Rupanya tiga rasa.



Bila saya jumpa resepi masak tiga rasa, saya rasa macam lebih kurang sama jer dengan sweet sour. Kat mana ek bezanya? Musykil ni.

Resepi saya ambil di sini.

Saya tak guna ikan kerapu. Saya guna ikan siakap.

Saya tak letak tepung jagung.

Daun ketumbar pun saya tak letak.

Untuk ikan, saya lumur dengan tepung jagung, kunyit, tepung Kentucky dan garam. Next time saya takkan guna garam langsung sebab jadi masin di tekak saya.